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韓式海帶湯

食材:海帶、牛肉、蒜、醬油、香油、鹽

做法:

海帶清洗、浸泡脫鹽,牛肉洗凈,蒜切末,備用。

牛肉清水煮熟,撈出撕開或切開,煮肉的水不要倒掉,備用。

鍋里倒香油,將之前切好的蒜末倒入一半翻炒,炒出香味后,放入牛肉和海帶,繼續翻炒。

將之前煮肉的水倒入鍋里,大火煮開后轉小火再煮五分鐘,加入醬油、鹽調味,燜煮。

最后加剩下的蒜末,出鍋;喜歡海帶軟糯的可以再多煮一會兒。

Ps:牛肉、豬肉均可。


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